Pridobivanje in poglabljanje osnovnega znanja slaščičarstva: 6-dnevni tečaj, ki ga organizira BIC Ljubljana, vodi priznana mentorica Andreja Klun.
Pod mentorstvom učiteljice slaščičarstva Andreje Klun se boste naučili, kako pripraviti osnovne vrste testa, razne biskvite, različna polnila za sladice ter še mnogo drugih dobrot. Predvsem pa se bomo skupaj soočili z morebitnimi napakami, ki lahko nastanejo med vašim domačim ustvarjanjem, ter nadlogami, zaradi katerih ste mogoče že obupali nad svojo domačo peko.Tečaj je primeren za vse, ki imate o peki že nekaj znanja in tudi za začetnike, ki bi se radi brezskrbno podali na pot sladkega ustvarjanja.
Delavnica bo potekala v sledečih terminih:
21. 11. 2025: Osnovna testa
28. 11. 2025: Pite
16. 1. 2026: Potice
23. 1. 2026: Listnato in vlečeno testo
13. 3. 2026: Torte
20. 3. 2026: Dekoracija tort
Kdo je Andreja Klun?
Andeja Klun je učiteljica slaščičarstva na BIC Ljubljana in slašičarka v šolski slašičarni BIC Ljubljana ter izvajalka mamljivih slaščičarskih tečajev! Rada odkriva nove recepte in jih z veseljem deli s tečajniki.
Kotizacija: 365 eur
Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti