Skoči na vsebino Kazalo strani

Pekovska delavnica: Izdelovanje kruha

Datum:
11. 03. 2027
Kraj:
Naklo, Biotehniški center Naklo
Regija:  Alpska Slovenija
Tip:
Delavnice, Izobraževanja za starejše, Izobraževanja
Kontakt:
080 3900 / 04 277 21 20 / 041 499 934
tecaji@bc-naklo.si
Več informacij o: Pekovska delavnica: Izdelovanje kruha(novo okno)

Pekovska delavnica: Izdelovanje kruha

Na tečaju boste spoznali izdelavo različnih oblik kruha, pripravljenega po klasičnem postopku z uporabo različnih vrst moke mok.

Uporabili bomo pšenično, pirino, ajdovo, ovseno in druge moke, ki dajejo kruhu poseben okus, strukturo in hranilno vrednost. Pripravili bomo pšenični, pirin, ajdov, ovseni in mlečni kruh, primeren tudi za bolj občutljive želodce. Naučili se boste, kako izbrati pravo moko za posamezno vrsto kruha ter kako doseči najboljšo teksturo in okus.

Tečaj vodi Miran Ahčin. 

Ta vsebina ni na voljo v ruskem jeziku.

Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.