Skoči na vsebino Kazalo strani

Sladoledi, zmrzline in sorbeti

Datum:
15. 04. 2027 ob 16:00
Kraj:
Naklo, BIC Naklo
Regija:  Alpska Slovenija
Tip:
Delavnice, Izobraževanja za starejše, Izobraževanja
Kontakt:

tecaji@bc-naklo.si
Več informacij o: Sladoledi, zmrzline in sorbeti(novo okno)

Sladoledi, zmrzline in sorbeti

Spoznali boste različne tehnike priprave sladoledov, sorbetov in zmrzlin, obogatenih z nenavadnimi, a harmoničnimi kombinacijami okusov.

Na tečaju se boste naučili priprave različnih vrst sladoledov, zmrzlin in sorbetov, ki navdušujejo z domiselnimi kombinacijami okusov in sodobnim pristopom k sladoledarstvu. Izdelovali boste kremne sladolede iz modernih sestavin, kot so piškotek, jagodičevje z balzamičnim kisom, tropsko sadje, vanilija z medom in lešniki ter čokolada s cimetom in čilijem.
Spoznali boste tudi pripravo osvežilnih sadnih sorbetov iz malin, borovnic in jagod ter prefinjene sladice, kot sta bezgov sladoledni suffle s črešnjami in kavna granita.
Za piko na i boste ustvarili karamelizirano orehovo-figovo zmrzlino, ki navduši s svojo bogato aromo in teksturo. Tečaj vodi Zmago Rovšnik.

Trajanje tečaja: 1 dan ali 5 pedagoških ur

Cena tečaja: 72,00 EUR z DDV

Termin tečaja: 15. 4. 2027, ob 16.00

Ta vsebina ni na voljo v ruskem jeziku.

Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.