Tekmovanje je namenjeno osnovnošolcem, ki se zanimajo za poklice v gostinstvu in turizmu in za ohranjanje slovenske kulinarične dediščine. Rok za prijavo na tekmovanje je 15. april 2026.
Tekmovanje poteka v dveh delih – pisnem in praktičnem. Pisni del vključuje pripravo recepture z opisom postopka za pripravo jedi in brezalkoholnega napitka, nato pa štiričlanska ekipa učencev pripravi jedi, jih ustrezno servira, pripravi razstavno mizo ter jedi ob pogrinjku predstavi ocenjevalni komisiji. Pri ocenjevanju tako ne šteje le okus jedi, temveč tudi ustvarjalnost, urejenost delovnega mesta, timsko delo, podjetnost ter predstavitev jedi.
Letošnje izbrane jedi so piščančji ragu (ali vegetarijanska različica z gomoljno zelenjavo), krompirjevi njoki ter brezalkoholni napitek Piranski vetrič iz limete, kumar, medu in piranske soli.
Regijska tekmovanja bodo potekala konec septembra in oktobra 2026 na srednjih šolah za gostinstvo in turizem, državno tekmovanje pa bo novembra 2026 v okviru Gostinsko turističnega zbora Slovenije, kjer se bodo pomerile najboljše osnovnošolske ekipe, ki bodo na regijskih tekmovanjih prepričale strokovno komisijo.
Cilji tekmovanja za Zlato kuhalnico so spodbujanje mladih k vpisu na srednje šole za gostinstvo in turizem ter usmerjanje v poklice v gostinskih in turističnih dejavnostih, dvig ugleda poklicev kuhar in natakar, ozaveščanje mladih o pomenu rednega in zdravega prehranjevanja, predstavljanje slovenske kulinarike in lokalnih jedi ter razvijanje ustvarjalnosti, podjetnosti in timskega dela učencev. Tekmovanje pomembno prispeva k večji prepoznavnosti gostinskih in turističnih poklicev med mladimi ter k ohranjanju in razvoju slovenske kulinarične dediščine.
Vir/foto: TZS - Turistična zveza Slovenije
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti